以前經常出國工幹，坐飛機的時候都寧願爭取時間休息，而錯過飛機餐。但現在因為疫情，已很久沒有外遊，你還記得飛機餐的味道嗎？每次旅行的第一餐和最後一餐，其實都是飛機餐，所以小編覺得飛機餐最能代表旅行的開始和終結。如果大家跟小編一樣，很想重拾飛機餐的感覺，推介位於大角咀的The Galley by Cafe Proud Wings！餐廳以機場同機艙為主題，除了chicken和beef，還有不同的選擇，而最大賣點當然餐廳不同的「打卡」拍照位置啦！

黑松露野菌忌廉湯
黑松露非常香濃，由放上枱的一刻，已能聞到濃濃的黑松露味，更令本來已經creamy的忌廉湯，味道層次大大提升。

法式蟹肉龍蝦湯
蟹肉龍蝦絕對不吝嗇，所以湯底非常常鮮甜，而且龍蝦味甘香。湯的上面還放有大量蟹絲，加添口感。

蟹肉牛油果沙律
擺盤方面，上層是蟹肉、中層為牛油果、最底層為沙律菜。當這三款食材放在一起的時候，小編的感受就是清新！絲絲的蟹肉份量十足，加上綿滑的牛油果及爽脆的沙律菜，口感一流！

100萬度馬拉魚蛋
由馬拉入口的魚蛋，魚味非常香濃彈牙！魚蛋即叫即炸，所以熱力十足。店員特別提醒，這個100萬度馬拉魚蛋的重點是辣椒油而非魚蛋。因為只要輕輕點上辣椒油，就已經可以令你「噴火」，真的不是人人能夠接受，但這種刺激卻又會令你越吃越喜愛哦！

燒海鮮拼盤
主菜方面，這個燒海鮮拼盤就有三文魚、帶子、魷魚同虎蝦。份量同樣十足，虎蝦的大小接近一隻手掌，肉身彈牙，而蝦頭還有鮮甜蝦膏；魷魚及帶子帶有少少鹹香調味，夠香口入味；而三文魚肥美，所以油香豐盈，好嫩滑。

招牌爆脆乳豬
而餐廳的名物就是招牌爆脆乳豬。乳豬即叫即烘，所以皮香又脆。雖然邪惡，卻非常惹味！不過，小編就略嫌肉少骨多呀！

Drunken Tea、Rosy Garden
坐飛機，當然會有「Signature Drink」啦！於餐廳的指定時間，雞尾酒一杯只是$12！推介的飲品有味道類似檸檬茶的Drunken Tea，酒味唔會太濃，但原來酒嘅份量不少，小心醉酒呀！至於Rosy Garden就無酒精成份，加入梳打水，所以味道非常清新解喝。

 
The Galley by Cafe Proud Wings
九龍大角咀嘉善街39號地舖
電話：3590 3787/ 9096 2957

A姐M佬 玩樂日記
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