位於中環蘭桂坊加州大廈24樓的 Porterhouse Seafood and Steakhouse，以頂級牛扒、海鮮及意式風味見稱，環境高雅，窗外城市景觀一覽無遺。除了週末海鮮早午自助餐，餐廳亦提供「Elite 廚師發辦」晚餐，每位 HKD888＋10%，只需告訴廚師忌口的食材，其他交由他安排，省卻選擇困難，菜式會因季節而調整。

 

 

菜式以分享為主，但都份量十足。日本生蠔清甜爽口，肉質飽滿。

 

紅蝦他他鮮味突出，入口清新。

 

和牛他他混合三文魚籽、蟹籽及意大利肉腸，鹹香與鮮味交織，再加蒜蔥粒提升層次，口感豐富。

 

前菜帶子以柚子汁調味，清爽中帶微辣，老乾媽醬增添獨特風味。

 

牛骨髓烤至香滑，配粉紅胡椒與油浸蒜，搭配烤麵包，濃郁而不膩。

 

香檳汁蒸蘆筍，配三文魚籽，清脆爽口，帶微微酒香。

 

脆皮棒棒蝦外層香脆，內裡鮮甜，搭配特調 Danger 醬。

 

主食有澳洲安格斯斧頭扒份量十足，肉質厚實，配楓糖醬沙律、烤粟米及薯條，整體均衡。不吃牛肉的客人可選香煎鱈魚，魚肉嫩滑，配蘑菇白汁、菠菜及薯仔。

 

Duo Chocolate Delice 結合榛子慕斯與淡淡咖啡酒香，甜度適中；葡萄酒單杯$68、一支$268，亦可加點咖啡或茶作結尾。

 

整體而言，菜式安排合理，每一道都好吃，份量與味道兼顧。餐廳環境浪漫，適合情侶慶祝特別日子。其週末海鮮早午自助餐亦非常受歡迎，提供多款海鮮及即製佳餚，既能享受性價比高的美食，又能感受城市夜景的氛圍。

 

Homemag 讀者優惠：可於社交平台 Like 並截圖，訂座時出示可享套餐八五折優惠（折後每位$754.80，特定節日除外）