鰂魚涌太古坊佔地18,000平方尺的美食區The Sixteenth，內有4間餐廳已於去年底進駐，當中的Honjokko是Pirata Group旗下現代日本料理餐廳 Honjo的進化版，室內布置裝潢高雅精緻，戶外雅座亦相當舒適，如天花懸空掛滿和風紙傘、手繪的屏風，還有著名畫家繪畫的日式園景壁畫，感覺時尚奢華，每個細節都充滿品味。

Honjokko室內天花的風紙傘燈高雅精緻

Honjokko戶外雅座則偏向西洋風

Honjokko主打新派手握壽司及燒烤料理，推介包括黑松露油甘魚壽司及日本和牛海膽壽司。另有多款熱食及燒烤料理，如日本和牛、豚肉、鱸魚等；甜品方面則有黑芝麻焦糖燉蛋及柚子朱古力心太軟；所供應的是日本時令食材的精美料理。同時並配上搜羅自世界各地的30多種清酒和過百款餐酒，令各式各樣的料理昇華。

菠菜卷配上黑白芝麻及胡蔴醬，口感清新

這天小編品嚐了周末Set Brunch，於星期六日上午11時至下午2時半供應。前菜4款有枝豆、辣味吞拿魚、菠菜及火炙和牛，枝豆配上海鹽及柚子，味道天豐富；菠菜配上黑白芝麻，而底部則配以胡蔴醬，簡單又清新；火炙和牛薄切配上日式醬汁、辣椒絲和玄米，味道帶酸又脆口，十分開胃。

火炙和牛薄切及黑糖雞翼

壽司拼盤食材新鮮

接下來是任食季節當造壽司、刺身及生蠔，壽司拼盤有松露油甘魚壽司、赤身吞拿魚壽司、胡蔴醬三文魚壽司及卷物，食材相當新鮮，各配以不同醬料，提鮮度十足。而當天供應的生蠔是蘇格蘭蠔，海水味濃，雖然薄身但充滿鮮味，食落脆口不肥膩。

生蠔海水味濃，鮮甜味美

主菜烤嫩雞相當香口嫩滑

主食則有六款任君選擇，包括烤嫩雞、羊排、照燒三文魚、天婦羅、花椰菜及加HK$140可點A4和牛肋骨等，烤BB雞配以羽衣甘藍和味噌汁醬，加上又有玄米鋪面，食落香口嫩滑。照燒三文魚份量十足，魚皮烤得脆口，配上燒焦的酸橙和辣椒，質感豐富。花椰菜配上松露、百香果、辣椒和杏仁，多種口味於一身，雖然是素食，但也帶來驚喜。A4和牛配上七味粉、味噌和新鮮醬料，牛肉味濃，脂肪分布平均，每一口都充滿油香，加鹽食可中和一下油膩感。

花椰菜配上松露、百香果、辣椒和杏仁為口感帶來驚喜

烤三文魚皮香肉嫩，配上酸橙和辣椒口感豐富

A4和牛油脂分布平均，牛肉味濃郁

最後是甜品——黑芝麻薄脆配咸鹽焦糖燉雪糕，內有紅豆蓉和黑芝麻奶凍，將每一個細節放入去，每一啖的口味都很平衡，由外觀到味道都一致好評。

內有紅豆蓉和黑芝麻奶凍的黑芝麻薄脆配咸鹽焦糖燉雪糕

喜歡喝酒的朋友可另加HKD380／位，即可任飲PJ Grand Gru Champagne、Four Fox Sake Niigata Japan、招牌指定清酒、Procesco、指定紅白酒、日本啤酒及指定雞尾酒；又或是只加HKD220／位，已經可以任飲上述美酒但只是不包括PJ Grand Cru Champagne及Four Fox Sake。

一個價錢可以任飲指定清酒、紅白酒、雞尾酒及日本啤酒

Honjokko整體環境幽靜，氣氛也不錯，是三五知己chill out的好地方。The Sixteenth還有其他3間包括2間主打意大利概念的餐廳La Favorita 及 Tempo Tempo，以及另一間日本餐廳TMK Funk & Rolls，相信會很快成為區內的聚餐熱點。

Honjokko (Sushi Club)
鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大厦2樓 The Sixteenth
電話：2788 1996
網址：www.honjokko.hk