Oyster Station於2000年創立，其首間上環店更曾獲不少明星光顧包括黎明、吳彥祖、容祖兒、陳奕迅及Twins等，但因租金問題而光榮結業了。Oyster Station至今共有8間分店，主要位於港島及九龍區，其銅鑼灣新店地方寬敞，設有兩個VIP房，方便朋友聚會。
Oyster Station創辦人Chris Chung及Jesse Tsui希望提供舒適的環境，讓食客以合理的價格享受優質而美味的生蠔。他們從世界各地尋找最優質的食材，直接入口以減低食材成本，並用最快的速度將最新鮮的海鮮送到客人面前。隨著大家著重健康的轉變，餐廳亦以健康的海鮮為主，及選用天然和優質的食材，烹調出不同的意大利菜式。
「八國生蠔」$199優惠只限逢星期二、三供應。
平日也有$10一隻的特價生蠔，很受歡迎。
這天小編就來介紹一下餐廳的多款美食，首先推介的是性價比非常高的「八國生蠔」，只需$199，但只限逢星期二、三供應，平日也有$10一隻的特價生蠔，很受歡迎，還可以邊嘆生蠔，邊飲香檳白酒。焗蠔有四款口味包括煙肉洋蔥芝士、洋蔥黑椒、芝士松露野菌及蒜香味，每隻$48，很不錯。
四款口味焗蠔每隻$48
香芒牛油果沙律$138
意式美食有香芒牛油果沙律、啤酒味薯條，主食有50/50四式芝士及辣肉腸薄餅、黃金軟殻蟹扁意粉，餐有脆炸德國咸豬手及炭燒12oz美國肉眼。四式芝士Pizza芝士味香濃滋味，啤酒味的薯條也不是很常吃到，值得一試，。
香濃四式芝士及辣肉薄餅$198
黄金軟殻蟹扁意粉$158
炭燒12oz美國肉眼$388
脆炸德國咸豬手$278
氣泡酒La Camioneta (Moscato)及白酒Slieni (Sauvignon Blanc)，配生蠔一流。
Oyster Station（蠔站）
香港銅鑼灣軒尼詩道路502號黃金廣場9樓
電話：2333 9341
星期一至 12:00 - 00:00
撰文：Susanne Meow