香江花月是近期一間人氣大熱的火鍋店，除了選料新鮮高質之外，重點是三間分店各有特色主題，甚至有火鍋店TeamLab之稱！其中銅鑼灣的香江花月分店，餐廳以港產電影為主題，除了電影道具等擺設之外，餐廳更設計了一間充滿話題性的房間，「嘆」完火鍋之後，記得去時光倒流的打卡位拍照留念呀！

打卡主題房間
大部份餐廳都會用盡每一寸空間，擺放最多的用餐餐枱，但香江花月卻用了不少位置設計成主題佈景的打卡房。而位於銅鑼灣的香江花月分店，就以港產電影為主題，主題打卡房以舞台射燈及升降球燈效果，形成獨特的視覺效果，讓大家可以盡情打卡！另外，門口還有舞台售票處、復古相機、中古電單車等擺設，餐廳設計充滿玩味之餘，亦適合一群朋友聚餐，最後打卡留念！

秘製花雕豬肚鍋
餐廳提供多款湯底選擇，但最近天氣比較冷，小編就推介香江花月的秘製花雕豬肚鍋。開始吃火鍋之前，當然要先試湯底！秘製花雕豬肚鍋的用料十足，火候也十足！味道帶有淡淡的花雕香味，非常清香又有層次。鍋底內有枝竹、酸菜和豬肚，配料吸盡湯底精華，而我特別喜歡豬肚，軟腍又入味！

香江拼
想一次過品嚐不同的牛肉部位，就可以選擇香江拼！拼盤包括安格斯肥牛、手切肥牛、牛柳粒、牛白肉、牛心頂、黑柏葉和牛舌等，而香江拼更以特製的圓形空心碟，圍住鍋底，擺盤精美，極盡心思！安格斯肥牛的油花均勻，口感嫩滑，牛味濃郁；牛柏葉非常新鮮，入口爽口彈牙；牛舌的肉味就最濃，加上厚薄適中，口感一流；至於牛白肉的油香十足，接近入口即溶。

七色丸
七色丸包括手工芝士三寶丸、青咖喱墨魚丸、南乳墨魚丸等七款新鮮手打丸類，每款都很有心思，而且味道獨特。其中鹹蛋黃墨魚丸和青咖喱墨魚丸就令人非常驚喜，鹹蛋和青咖喱的味道不會太重而蓋過墨魚的鮮味，比例剛剛好，而且還有粒粒墨魚，非常爽口彈牙，吃的時候要千萬小心，絕對會有爆汁的風險呀！

桃花緣、香芳幻
作為一間火鍋店，飲品除了有啤酒、汽水外，餐廳更邀請了專業調酒師設計雞尾酒和無酒精的特飲，滿足食客的所有需要！火鍋味道濃郁，配搭甜甜的飲品中和火鍋的味道就最適合，這杯桃花緣上面有個大泡泡，以蜜桃味主打，加入梳打和啫喱，非常解渴又有口感；香芳幻以紅桑莓醬做主調，加入乳酪，味道酸酸甜甜，非常醒胃！兩杯飲品的賣相一流，同樣適合打卡！

香江花月 Victorian Era
銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場21樓
電話：2363 9698

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