全球暖化加劇，加上土地不足問題，香港本土的農產業已經少之又少。不過近年由本地環保人士及科硏人才創立的Bio5 Technologies公司已投資逾百萬，研發利用科技推動城市室內種植Farm X，既可以減少碳足跡，又可以節省水、能源及土地，絕對是農業界可持續發展的里程碑。

以前農夫種菜真的很辛苦，不但受天氣影響，還需要大量土地和人力，以致農地生產無以為繼。Farm X 是利用科技種植水耕植物，同時為傳統農業引進IoT物聯網科技監察系統，大大減少勞動力的需求，令農場營運得更好，甚至可以吸引年輕人入行。 

近年人人追求健康飲食，蔬菜需求量大增，如果城市可以種植水耕菜，生產大批量蔬菜供應予香港本地市場，Farm to Table 的概念亦能夠輕易做到。本著「香港人種菜俾香港人食」的理念，近期Bio5 Technologies 將會與本地口罩廠合作，將廠房轉化成室內種植場，率先實現口罩廠活化轉型現代化生產蔬菜。當本地蔬菜生產量大大提高，可減少於內地輸入農產品，同時大幅減少碳排放，亦可有助推動環保及支持低碳生活。

香港寸金尺土，Farm X 更將會推出垂直種植及貨櫃種植等方案合作，現時以水耕菜種植為主，將來會繼續研發種植水果，甚至中藥等藥用性植物，成就農業科技的無限可能性。

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